酸酸甜甜的藍莓捲進蛋糕裡,在加上甜甜的葡萄乾,鬆軟的蛋糕,甜而不膩的奶油,奶香醇正,咬上一口,新鮮的藍莓在口中爆開,果汁充沛,QQ彈彈的葡萄也是非常的有嚼勁,當作平時的小零食或者下午茶的甜心,都很合適,藍莓葡萄蛋卷製作過程簡單,可以嘗試。
主料
雞蛋 :6個糖 :80
牛奶 :80
低筋麵粉 :90
玉米油 :60
輔料
白醋 :幾滴具體步驟
準備好材料。
蛋黃和蛋清分離。
加熱玉米油倒入麵粉中攪拌均勻。
麵糊加入蛋糊中攪拌均勻。
蛋清分三次加糖打發。
牛奶加入蛋糊,攪拌均勻。
打發的蛋清加入蛋糊中,攪拌均勻。
倒入模具震出空氣,烤箱預熱160度,烤35分鐘。
倒扣,放涼,鋪上藍莓。
撒上葡萄乾。
捲成筒。
切成塊,開吃。