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主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材。
2.瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽,進行調味。
3.把調味料拌均勻。醃製3個小時。
4.杏鮑菇切片。
5.下油鍋,爆香肉。
6.再倒入杏鮑菇一同翻炒。
7.加上少許的鹽。
8.再加少許的醬油,進行調味。翻炒至熟即可。
烹飪技巧
1.杏鮑菇焯水後再炒也可以。
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