DIY|香椿雞蛋餅怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
速凍香椿 ：適量
水 ：適量
麵粉 ：適量

具體步驟

1.把所需食材準備好

2.香椿先放著水裡泡幾分鐘，把鹽分去掉一些

3.蔥切末備用

4.香椿淋幹水分，切末備用

5.把蔥末，香椿末放著盆裡

6.在打入一個雞蛋

7.用筷子攪拌均勻

8.在放入適量的麵粉

9.在新增少量的水

10.和成粘稠的能流動的麵糊

11.平底鍋刷少量的油

12.下少量的麵糊

13.在轉動平底鍋，使麵糊均勻的攤開，小火烙制

14.待兩面都變成金黃色即可出鍋

15.這是切好的餅

烹飪技巧

小火煎制，麵糊和到流動稍粘稠即可，麵糊裡不用放鹽，因為香椿已經很鹹了。