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主料
輔料
具體步驟
1.第一步雞洗乾淨切塊跟澱粉,鹽一起拌勻。
2.第二步鍋裡倒油把雞塊炸到金黃色起鍋備用。
3.第三步鍋裡少許油先把姜蒜八角,幹辣椒,花椒一起炒香把雞放鍋裡一起炒。放入辣椒醬,料酒,白糖,味精。炒入味起鍋時放入蔥段,白芝麻。
烹飪技巧
家裡人少,可以嘗試,人多就不好做,畢竟鍋小,有限。
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