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主料
輔料
具體步驟
1.鰱魚處理乾淨,剁成大塊,加入生粉,鹽,雞精,十三香拌勻醃製十分鐘
2.把酸菜切片,生薑切絲,大蒜拍散切粒,香蔥切段,泡椒切粒備用
3.鍋裡燒油下蔥薑蒜辣椒和酸菜翻炒兩分鐘
4.加入清水燒開
5.水開後下入魚塊煮五分鐘,加鹽,雞精,生抽調味即可出鍋
6.出鍋後撒上香蔥和花椒粒,潑點燒好的熱油就完美啦!
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