香炒雪裡紅作為我國北方一道傳統的家常菜品，受到很多人的喜愛。這道菜不僅色彩明豔，風味鮮香適口，而且營養豐富。雪裡紅含有豐富的維生素及微量元素，長期食用對健康有很大的好處，對許多心血管慢性病也有很好的預防作用，同時食性平溫，適合絕大多數人食用。
主料
鹽雪裡紅 ：300肉丁 ：150
乾紅辣椒 ：15
小蔥 ：20
花椒 ：15
八角 ：10
花生油 ：20ml
輔料
生抽 ：15ml具體步驟
鹹雪裡紅浸泡20分鐘洗乾淨。
豬肉切丁，幹辣椒切塊，蔥切塊。
雪裡紅切末。
鍋裡放入花生油，下入花椒八角煸香。
倒入肉末。
煸炒一會，加入幹辣椒，小蔥末炒香。
放入雪裡紅，煸炒。
加入半勺生抽，炒幹水分即可。
佐餐，佐粥都不錯哦。。
非常開胃下飯
