提起包子,我就會想起花千骨電視劇裡面的特效包子。我平時都是吃的豬肉白菜包子,自從一個朋友推薦了好吃的酸菜肉絲包給我後我便一發不可收拾的愛上好吃的酸菜肉絲包。今天就來介紹這道好吃的酸菜肉絲包,美味可口營養豐富。好吃的停不下來。
主料
酸菜 :適量肉絲 :適量
麵粉 :適量
輔料
酵母 :適量具體步驟
.先把包子專用無鋁泡打粉混入麵粉中然後加入酵母、水和麵和成光滑的麵糰.靜置發酵,把和好的麵糰放置發酵半個多小時,發酵時要注意一下溫度,一般發酵最佳溫度為35度,溫度過低會影響麵糰的發酵速度。另外,發酵時要蓋上蓋,以防麵糰表皮乾裂。
揉麵、分割成面劑子酸菜肉絲準備好。擀皮包餡。
蒸熟即可