食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬蹄糕的做法步驟
1、備好圖中材料。
2、木薯粉和馬蹄粉加入100ml的水,攪拌均勻。
3、馬蹄切碎備用。
4、鍋內放入200ml的水,加入糖,煮開。
5、煮至糖融化成糖水。
6、倒入木薯粉和馬蹄粉攪拌均勻的水,小火攪拌,粘稠後倒入馬蹄。
7、攪拌均勻如圖。
8、取一容器,墊入保鮮膜或者保鮮袋(這樣容易脫模)。
9、把攪拌均勻的糊倒入容器中,冷卻,或者放入冰箱中冷藏1小時。
10、取出脫膜。
11、切成自己喜歡的大小,即可。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、成品圖。
小竅門
1、喜歡晶瑩剔透的,用白糖,喜歡黃一點的,用黃沙糖,根據個人喜好調整。
2、除了馬蹄,還可以放自己喜歡的輔料,如:玉米,紅豆等。