食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅薯粉拌炒雜菜的做法步驟
1、菠菜摘洗乾淨。
2、洋蔥切粗絲。
3、胡蘿蔔切絲
4、蔥切段
5、蒜剁末。
6、木耳泡發。
7、把木耳切絲。
8、雞蛋打散,分次煎成蛋皮。
9、把蛋皮切小條。一
10、紅薯粉用水泡軟。(趕時間的話也可以直接煮。)
11、把紅薯粉放開水裡煮至透心,撈出過涼水備用。
12、把調味料拌勻成醬汁備用。(根據自家口味調節。)
13、熱油鍋,把蒜爆香。
14、放入胡蘿蔔和木耳炒2-3分鐘。
15、放洋蔥炒一下。
16、放菠菜炒軟身。
17、放入紅薯粉和蔥段。
18、炒勻。
19、倒入醬汁炒勻。
20、放入蛋皮炒。
21、拌炒均勻即可。
22、開胃又好吃,可當菜也可當正餐。