肉末醬香茄條的做法|肉末醬香茄條怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末醬香茄條的做法步驟

• 1、茄子切條、蒜蔥切末、姜切絲，香菜切末、留下一部分蒜末備用

• 2、鍋裡放油煸炒茄子

• 3、茄子變軟盛出備用

• 4、鍋裡放油加入肉末、蔥薑蒜煸炒

• 5、加入茄子、豆瓣醬、蠔油、花椒麵、糖煸炒，加入少許熱水燉2分鐘

• 6、出鍋前放入香菜末、蒜末

• 7、出鍋