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紅燒海蔘豬蹄的做法|紅燒海蔘豬蹄怎麼做
熱菜
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(
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)
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(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
紅燒海蔘豬蹄的做法步驟
1、豬蹄洗淨,焯水,備用,蔥、姜、蒜、洋蔥、八角、紅棗、枸杞,洗淨備用。
2、將上述所有備料食材全部倒入砂鍋,加開水,老抽、醬油、料酒、一點點的鹽,大火燒,轉中火,全程大概1個小時。
3、等豬蹄燒到適合自己的
口感
,同時鍋裡的湯汁只剩少量時,倒入冰糖,轉小火收汁幾分鐘,然後關火燜幾分鐘出鍋,撒點蔥即可。
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