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1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裡。
2、把晒好的田螺放在鐵鍋裡炒,像炒螺絲一樣。把裡邊的肉燜熟。就好了。
3、成品這道菜是非常好吃的。
一定要把螺絲肉剁碎。拌餡的時候多加一點作料。不然有腥味。燒的時候一定要多燒一會把肉燒熟。
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