油炸花生米是各個年齡階層的人們都非常喜歡的一道小菜。不管是用油炸花生米來下酒還是夏天不想要炒菜時用油炸花生米來陪稀飯就是絕配喲。並且這道美味油炸花生米的做法是真的很簡單喲,只要做一次油炸花生米是可以吃很久的喲
主料
花生米 :100輔料
食用油 :適量具體步驟
花生米過水洗去浮灰。洗乾淨的花生米控幹水分。
炒鍋加熱,鍋熱後關火,倒入花生米,用餘溫將花生米的水汽烘乾
鍋內加少量的食用油,小火慢慢加熱。
鍋鏟不停的翻動
當花生米一兩個咯咯作響的時候,花生米差不多就已經9成熟了,稍微再加熱半分鐘左右,就可以關火
花生米裝到盤子內,倒入適量的鹽。
將鹽拌勻,花生米涼透即會酥脆了,那時即可食用了