巴西咖啡其實泛指由巴西生產的咖啡，巴西咖啡的品種是非常多的，大多數的巴西咖啡都是沒有經過清洗而且是晒乾的，雖然說咖啡只有非常明顯的多樣性，但是巴西咖啡是可以符合很多人的口味喜好的。巴西咖啡的生產量是非常大的，而且它的消費量佔到全球1/3，所以有很多人都有每天喝一些巴西咖啡的習慣，那麼巴西咖啡怎麼泡呢？
巴西咖啡怎麼泡
1.現在已經有越來越多的人開始喜歡上自己烘焙咖啡豆了，通常咖啡豆在烘培以後可以儲存1到7天左右的時間，如果時間太長的話，咖啡豆就會開始走味，留下很濃郁的苦味，失去了原本香醇的口感，所以自己烘培咖啡豆可以有效的確保咖啡豆的新鮮程度，通常我們在烘培咖啡豆的時候都是使用比較傳統的滾筒式的烘培機，這種烘培機烘培出來的咖啡豆風味比較老成，而且口感也比較飽滿。
2.為了可以和水很好地交融在一起，所以我們在沖泡咖啡豆之前一定會將咖啡磨成粉狀，因此研磨的過程是非常重要的，將咖啡研磨成細膩，可以增加咖啡和水的接觸面積的，這樣製作出來的咖啡會更加好喝一些，一般我們都是選用研磨機來磨咖啡豆的，在選擇研磨機的時候，最好選擇功率在70瓦到150瓦之間的，一般來說，功率越高的話，研磨的速度就會更快，咖啡粉留在裡面的時間就會比較短。
3.在沖泡咖啡的時候，對於沖泡工具的選擇也是非常重要的，通常可以選擇滴濾式，用水把咖啡豆澆溼以後，讓咖啡液體隨著自然落體的速度通過濾紙流向導容器當中，這種方式是不需要提前浸泡咖啡粉的，只需要讓熱水緩慢的經過咖啡就可以了，製作出來的咖啡通常是比較乾淨，色澤比較明亮的。
4.咖啡粉和水之間的比例也是非常重要的，一般來說，一個人一次跑15克左右的咖啡粉會比較合適，如果咖啡粉泡的過多，那麼泡出來的咖啡，口感上來說是帶有一些苦味和酸味的，失去了原本的甜味，但是水如果過多的話，又會使咖啡淡而無味，所以通常15克的咖啡粉，用120毫升的水進行沖泡，會比較合適。
巴西咖啡怎麼泡？我們再充泡巴西咖啡的時候，需要注意的問題還是挺多的，包括沖泡時的水溫最好控制在九十攝氏度左右，充泡的時間最好控制在三分鐘，分量和水之間的比例也是有一定的講究的。另外，在沖泡之前，需要對咖啡豆進行研磨的過程。
