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沖泡以後咖啡的底部會有大量的殘渣,喝起來影響口感。選購咖啡粉時,可以聞一下咖啡粉包裝的排氣孔,品質好的咖啡粉香味濃郁,品質差的咖啡聞起來有焦糊味。品質好的咖啡粉顏色均勻,顆粒大小一致,品質差的咖啡粉顆粒大小不一,顏色有黃有黑。
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