說到“端午”,可能人人都能想到屈原寧死不屈的氣節,而說到中秋,嫦娥奔月的故事更是家喻戶曉,那麼,你知道二十四節氣中的穀雨嗎?那穀雨民俗吃啥呢?
一、穀雨民俗吃啥
1.首先是香椿,俗話說“雨前香椿嫩如絲”,穀雨前後的香椿最是醇香爽口,且有很高的營養價值,所以人們都有吃香椿的習慣。
2.其次是菠菜,很多人認為穀雨前後是最適宜吃菠菜的時候。
3.再就是喝穀雨茶,穀雨茶又名二春茶,雖沒有一般茶的濃度,但這時節的茶色澤青黃嫩綠,味道清甜可口。民間有一個傳說:穀雨時採的茶可以讓死人復活,因此都要喝一杯穀雨茶。
二、穀雨的由來
據說“穀雨”與倉頡造字有關,起初人類是沒有文字的,倉頡造訪九州後創造出了一斗油菜籽那麼多的字,玉帝為了嘉獎他就賜給了他一個金人,由於倉頡心繫天下百姓,希望所有的人都能夠有飯吃,就把金人換成了五穀豐登,於是有一天天上下起了穀粒,比雨點還密集,地上積了一尺多厚方,百姓因此人人有飯吃,黃帝知道後大受感動,就下令把下穀子雨的這一天設為穀雨節,白水人民則把這一天作為祭祀倉頡的節日。
穀雨雖不是什麼盛大的節日,對國人來說卻同樣意義非凡,是中國不可或缺的傳統文化之一,讓我們一起銘記和傳承穀雨吧。