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甘蔗紅糖饅頭的做法|甘蔗紅糖饅頭怎麼做

主食 閱讀(2.02W)
甘蔗紅糖饅頭的做法 甘蔗紅糖饅頭怎麼做

雖說只是個饅頭口味可不簡單,加了農家的甘蔗紅糖饅頭吃著特別香

食材明細

主料
  • 高筋粉 (300g)
  • 紅糖 (100g)
輔料
  • 酵母粉 (5g)
  • 無鋁泡打粉 (5g)
  • 紅糖水 (100g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

甘蔗紅糖饅頭的做法步驟

  • 甘蔗紅糖饅頭的做法 甘蔗紅糖饅頭怎麼做 第2張

    1、食材圖,麵粉,酵母粉,無鋁泡打粉,紅糖

  • 甘蔗紅糖饅頭的做法 甘蔗紅糖饅頭怎麼做 第3張

    2、紅糖加水煮成糖水

  • 甘蔗紅糖饅頭的做法 甘蔗紅糖饅頭怎麼做 第4張

    3、麵粉,酵母粉,泡打粉混合

  • 甘蔗紅糖饅頭的做法 甘蔗紅糖饅頭怎麼做 第5張

    4、加入紅糖水合成麵糰餳發揉光

  • 甘蔗紅糖饅頭的做法 甘蔗紅糖饅頭怎麼做 第6張

    5、揉成饅頭胚

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    6、冷水鍋里加入冷水放入蒸籠擺上饅頭配

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    7、水燒開,大火蒸20分鐘出鍋

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    8、成品圖

小竅門

麵糰多揉揉蒸出來的饅頭特別好吃