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竹蓀菌蓋頭散發的味道。乾製的竹蓀帶有一定的氣味，可以用米湯水或淡鹽水浸泡，就可以將異味去除。浸泡乾製的竹蓀時間要充足，需要浸泡2至3個小時，而且浸泡期間需要多次換水。清洗竹蓀的網狀物，需要適度的揉搓，這樣可以將竹蓀...

麻辣怪味魚是我特別愛吃的一道菜，如果出去下館子，一定是我的必點選單中的一道菜品。麻辣怪味魚的美味不僅在於魚肉的鮮美爽口，更是它麻辣而特別的醬料和配料，雖然與眾不同，但依舊很好吃，能讓人吃出別樣的美味。主料海魚：1條...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘怪味涼拌涼粉這是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，而且這道美食做菜的效果也是非常的好看的，看起來就非常的美味，非常誘人。這道美食可以作為正餐...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘怪味麻醬麵是一道在川渝地區備受人群喜愛和追捧的家常小吃，其特製的醬料混合新鮮的麵條一道烹煮，風味獨特又美妙，讓人回味無窮。搭配著榨菜食用更是讓人...

“此菜將腸頭做成脆皮的，又調了川味的怪味汁這是很吸引我的兩點，很新穎”食材明細主料豬腸頭（500克）輔料炸土豆絲（50克）姜（各15克）蒜末（適量）配料鹽（5克）味香素（3克）香醋（50克）白糖（40克）花椒麵（5克）辣椒麵（10克）料酒（80克）芝麻（10克）辣椒油（50克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞脯肉：350輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量紅油：適量花椒油：適量糖：適量陳醋：適量熟芝麻：適量鹽：適量雞精：適量生抽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將.紅油.花椒油.糖....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘怪味胡豆，這是一個名字奇怪，但是味道卻十分鮮美的菜品。胡豆入口咬碎，然後辣、甜、鮮、香、脆等各種滋味，一起橫掃你的味覺神經，那種酣暢淋漓的快感使你不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘怪味雞腿砂鍋飯雖然聽起來很奇怪但是其實吃起來是很好吃的所以大家想要吃的話自己製作起來很方便的，所以大家家裡面要是有食材的話其實可以捉襟見肘學...

作為一個寶媽最美妙的事情就是給寶寶做各種營養又美味的食物，然而三歲寶寶的消化能力並不怎麼樣，因此，需要把食材打碎，才方便寶寶吸收，今天這道怪味雞蛋肉卷就非常適合寶寶們食用，不僅材料隨手可得，步驟也超級簡單。主料去皮...

“苦味菜有利於洩暑熱和燥暑溼，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。”食材明細主料苦瓜（500g）食用油（適量）輔料怪味醬（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）怪味苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨，對切兩半，去掉瓜瓤，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常怪味合燜鍋-鯽魚燜鍋--看到這個名字相信很多人都沒聽過，這是一款來自臺灣的美食。一口燜鍋中含有豐富的料理。它的祕訣就在於獨特的底料和調味汁...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘怪味豆不僅僅是一種零食，還可以是餐桌上的一道配菜，蠶豆含有蛋白質營養豐富，而且還有健腦的功效，有利於增強人們的記憶力，而炸制過後的蠶豆做成怪味豆以後，...

食材明細主料雞胸肉（半塊）黃瓜（1根）輔料麻醬（兩勺）油潑辣子（1勺）生抽（1勺）醋（1勺）紅腐乳（兩塊）糖（適量）五香粉（適量）白熟芝麻（適量）花生碎（適量）小蔥（1根）小米椒（1根）香油（適量）薑片（3-4片）花椒（少許）料酒（適量）鹽（少許）雞精（少許）怪味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）...

“以前上學在外吃飯總喜歡點怪味炒麵，怪味就是裡面加了火腿，魷魚，孜然。口味是酸甜口的。裡面有很多蔬菜，所以營養豐富做起來也方便。”食材明細主料手擀麵（一人份）輔料西紅柿（半個）洋蔥（四分之一）小白菜（三棵）火腿（適量）魷魚爪（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：200玉米粒：50小白菜：100輔料糖：適量鹽：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.準備一碗蒸好的米飯2.準備50克半熟的玉米粒，增加口感和營養3.將洗淨的小白菜切碎粒...

“其實說到菜餚，有許多地方民族菜都比較好吃，這是由於當時飲食習慣，和地理環境，產生了許多不同口味的香料，正是由於這些香料的搭配，才產生了不同地區的口味，在傣族地區生活，所以經常用當地的一些原材料做菜，就有了今天這道怪味...

準備時間:58分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬通脊肉：適量香菇~胡蘿蔔~青尖椒：適量蔥薑蒜~：適量輔料陴縣豆瓣辣醬：適量具體步驟1.把豬肉切成片~這道菜最好帶點肥肉~我裡面加了點肥肉~真的好吃的...

上午去菜市場轉了一圈，買了一條清江魚，賣魚的夫婦是湖南人，我經常是買魚，也算是熟人，他們還給了我優惠。因為疫情的緣故，這個菜市場關閉了很長一段時間，可真是折磨死我這個愛吃魚的人了，現在終於放開肚子大吃特吃啦。主料清江...

香酥雞鴨是一款非常常見的菜餚，但市面上的香酥雞鴨，味道千篇一律，缺乏特色，吃多了難免泛膩。今這道怪味香酥雞鴨，用別樣的配料酥炸雞鴨，讓香酥雞鴨不同以往，但依舊香酥可口，回家之後做上一碟怪味香酥雞鴨，配上一罐啤酒，可真是一...

怪味雞塊為什麼這麼好吃？其實它好吃的關鍵在於它的醬汁。那麼如何調好醬樣子呢？首先你得準備薑末，辣椒粉，白芝麻，然後加入一勺熱油，把它做成紅油。另外準備一個碗，把姜蒜末，白糖，花椒麵，紅油放進去，加入黃豆醬，蔥花，小米辣，調成醬汁...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘怪味胡豆，，這道菜是極力推薦大家做的一道甜品菜。因為這帶菜所含的人體所需的日常營養成分等微量元素，都是可以補充獲得的，滿足每天的營養需求。並且這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味怪味海鮮豆芽採用獨特的做法，讓自然的香甜與人間的美味相結合，味道也是不食人間煙火般的獨特。美味的絲滑感讓舌頭不能自已，讓嘴吧停不小來，沒錯就是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料胡豆：適量輔料鹽：適量油：適量胡椒粉：適量具體步驟胡豆浸泡：浸泡時用冷水，以淹過胡豆為宜，在氣溫36℃以上條件下浸泡12小時左右，氣溫在30℃以下浸泡30小時...

“平時出去吃快餐都會買些炸雞翅和烤雞翅，雞翅肉滑骨頭少，是孩子和年輕人鍾愛的食品，今天燒了一個怪味雞翅，這個口感，有些甜，有些辣，有些麻，有些酒香，總之蠻怪蠻好吃的。”食材明細主料雞翅（11只）鮮香菇（6朵）輔料花雕酒（適量）鹽（適量）...

怪味豆，是一種家家戶戶都知道的零嘴。市面上比較出名的怪味豆，就是重慶的。它的味道用一個怪字主打，而之所以稱之為怪，是因為它同時有五味，鮮、甜、酥、香，老少咸宜，口感層次非常豐富，讓人驚喜，是極具重慶特色的風味零嘴。當然...