南瓜餅可以放低筋麵粉嗎

可以。使用低筋麵粉製作南瓜餅時，將南瓜蒸熟搗爛成泥，放入低筋麵粉中，新增適量的清水或牛奶，揉成光滑的麵糰，分成小劑子，包入豆沙餡，做成南瓜餅即可。南瓜餅包好以後，可以煎鍋煎著吃，也可以放在油鍋炸著吃。喜歡吃甜口的南瓜餅，和麵的時候也可以新增適量的白糖。