—斤牛肉丸子用多少澱粉

50克。製作牛肉丸子時，牛肉和澱粉的比例為10:1。牛肉丸子可以單獨用牛肉製作，也可以搭配胡蘿蔔、香菜等食材一起製作。製作牛肉丸子時，將牛肉末放入盆中，新增適量的食用油、食用鹽、醬油、蔥花等佐料攪拌後，放入油鍋炸制即可。炸牛肉丸子的油溫不宜過高，以免將牛肉丸子炸糊。