蜜瓜和香瓜是一個東西嗎

不是。蜜瓜和香瓜並不是同一種水果，但在種類上來說，蜜瓜可以算作是香瓜品種當中的一種。蜜瓜和香瓜無論是在外表還是在味道上，都是有一定區別的。香瓜的表皮會比較光滑，富有光澤，而蜜瓜的表皮會有很多的紋路；另外蜜瓜含糖量要比香瓜高出很多，口感會更脆甜一些。