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不用煮了。湯圓浮起來就說明湯圓已經煮熟了,可以用碗盛出鍋了。煮湯圓的時候要注意不要讓湯圓粘鍋。要在湯圓放下去之後,多用勺子輕輕攪動,不要把湯圓攪壞了。煮熟的湯圓可以在鍋裡面放一些米酒,提升湯圓的甜度。若是沒有米酒,也可以用白砂糖代替。
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