梅菜扣肉可以放冰箱多久

冷藏1周，冷凍1月。若是密封冷凍的話，可以放1個月，但是考慮到口感和衛生等因素，不建議放在冰箱太久，應該在1周內儘快食用完畢。梅菜扣肉是廣東名菜，肉炸到酥脆，上鍋再燜至肉爛，而梅菜也是廣東的客家特產，成菜後吃起來鹹中帶甜，肥而不膩。