廣東火鍋放什麼配菜

豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、肥牛、羊肉、雞肉、豬肉、娃娃菜、腐竹、草魚、生菜、豆腐、佛手瓜、魚皮角、豆腐泡、豆角、生薑、蔥花、大蒜、墨魚丸、胡蘿蔔、白蘿蔔、培根、五花肉、排骨、貢丸、玉米、青菜、鯇魚、魷魚、魚豆腐、蕪茜、馬鈴薯、火腿、金針菇、蓮藕、毛肚、鴨腸、千層肚、午餐肉、香腸、鵪鶉蛋等等許多配菜都可以出現在廣東火鍋中。廣東火鍋跟其他地區火鍋配菜差不多的，不同的是，廣東人大多口味偏清淡，講究鮮美，所以火鍋湯底以濃湯為主。