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3-4分鐘。炸雞塊通常3-4分鐘就能熟,油溫低要炸8-10分鐘,總之表面炸至金黃即可出鍋。炸好的雞塊放涼還可再炸2分鐘,可以保證完全熟,還能增加酥脆程度。炸雞塊通常選用雞胸肉,再裹上一層雞蛋液、低筋麵粉、生粉均可。吃不完的炸雞塊用保鮮膜密封放冰箱冷藏,延長食用時間。
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