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1、使用成熟的水果催熟。將未成熟的柿子同成熟的香蕉、蘋果等水果放在食品袋中,密封好,放置兩天至三天即可。
2、使用白酒催熟。用棉籤蘸一些白酒,均勻的塗抹在生柿子的表面,再將柿子放在室內存放一天至兩天的時間,待柿子變軟,顏色改變即可食用。
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