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將柿子放在大米裡或者和蘋果放在一起。大米和蘋果都會釋放出大量的乙烯氣體,乙烯氣體擁有催熟食物的功能,可以加速柿子的成熟度,使其口感從苦澀變為甜軟。除此之外,將放在大米或者蘋果裡的柿子處於一個溫度較高的環境中,會加快催熟柿子。
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