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1、製作方法不同。醬香餅是將麵糰揉搓成起酥的麵皮後將其平面壓開煎炸的一種餅類,而千層餅也是將其經過發酵後烤製成兩面有焦黃,內裡蓬鬆起酥的餅。
2、食用方法不同。醬香餅炸好後再其表面刷上醬汁就可以食用,而千層餅可以將其從中間劃開後加入菜餚食用。
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