说起茶餐厅，应该很多年轻人知道。茶餐厅是由香港式的餐厅演变而来的，最先是售卖一些西餐，随后渐渐地转变，售卖一些中式菜品以及茶水、饮料等小食，现在很多城市已经涌现出很多的茶餐厅了，然而如何经营好茶餐厅是一个令人烦恼的事情，因为茶餐厅不仅仅是服务行业，也属于餐饮行业，需要做到两种行业的结合，就要保障两种行业都要有的要求，只要你掌握住餐饮业与服务业的经营之道，就可以很好的经营一家茶餐厅了，下面小编为大家介绍一下如何经营好茶餐厅吧！
如何经营好茶餐厅
其实服务行业，关健部分有：
1、服务态度和质量，服务态度，关健不是在于服务员，而是在于管理层如何去引导，建议店主招一些毕业生，一是好管理，二是他们相对还是有耐心一些;只要管理层每天开个会，交待一些工作上该注意的事项，讲些启发人的小故事，我相信效果肯定会有
2、好的餐饮，这个当然是必不可少的，毕竟再好的服务态度，碰上让人不能下咽的饭菜还是无济无事，不过我相信即然店主打算开店，就肯定已经找好师傅了
3、干净舒适的环镜，无论工作有多忙，记得店面一定要看上去干干净净，清清爽爽的，因为我相信你去吃饭，也不希望四周有异味且地上一地垃圾吧
另外的小建议：
店内可适当放些外文歌，人多时声音可稍微大点，压一下嘈杂的讲话声和炒菜声
可以煮些咖啡，就算是不喜欢喝咖啡的人，闻到咖啡的香味也会心情舒畅的
记得店员见到顾客时要保持微笑，东西要轻拿轻放，说话时用‘你好!’开头，‘谢谢!’节尾，让人觉得亲切
纸巾可以改用方巾，不用一包一包的，可以不收费，因为本来就不贵，让顾客感受到你们的诚意哦!
反正细节感动客户!
如何经营好茶餐厅？有了以上的叙述，你是不是已经懂了一些呢？茶餐厅现在被很多年轻人所热捧，因为它能和很多年轻人的思想发生碰撞。很多年轻职工喜欢在茶餐厅里享受一下静谧的时光，所以茶餐厅里的环境要保持干净舒适，很多人开始变得会陶冶情操，所以放一些歌曲还是核能吸引人在茶餐厅里停留的，而且随着时代的进步与发展，人们的知识水平普遍提高，对生活的追求也开始提高，对于服务态度要求的也是很多，温柔的话语总能给顾客留下良好的印象，纸巾放在顾客方便拿到的地方，更能让顾客觉得自己是被服务的。
