说到茶餐厅，大家一定会想起某些经典香港电影中的片段。没错，茶餐厅起源于香港。是香港的一种文化象征，也是中外饮食文化的一种碰撞与融合。许多人去香港旅游的真正目的就是为了香港美食，而茶餐厅正是香港美食的聚集之地。茶餐厅的营业，使我们不必去香港也能吃到正宗的香港美食。许多的人看准了这一商机，纷纷投入到经营港式茶餐厅的行业之中，使得这一行业的竞争愈发激烈，那么经营港式茶餐厅需要注意的因素有哪些呢？茶餐厅一般经营什么呢？大家一起跟随小编来一探究竟。
一、茶餐厅一般经营什么
1、进行营业分析
对于第一次开港式茶餐厅加盟店的人而言，往往并没有直接的历史资料可供依循，因此投资者必需根据附近同行店面的营运状况，分析其目前的营业额、营业时间、高峰时段、座位数目、平均单价、交易次数、桌椅使用率、对本店的竞争影响比率、衡量当地的消费水平及高峰用餐时的营业额等，预估出本店的营业额。
2、开店流程
开店之前首先要考察以下，例如总部的实力，产品的知名度，消费者对产品的认知度，现在普遍的现象就是很多人一味地去听信广告的宣传，实际上他们对产品的各方面都是一无所知的，这样就让很多消费者都会深信不疑，不会被认可，作为经营者要清楚，总部的实力是重要的，同时产品在市场中的知名度更为重要。
茶餐厅一般经营什么呢？综上所述，在经营茶餐厅之情前，需要进行营业分析。作为经营者，必须根据周围同行的运营状况，分析其营业额，营业时间等其他情况分析出对本店的竞争影响比率。其次，还要深入考察，衡量当地的消费水平，以及用餐高峰期，预估出营业额。经营者在决定经营茶餐厅之前，必须考虑到总部的实力，产品的知名度，以及消费者的认知度，因为那也是一种无形的资产，不可忽视，。经营者不能只听信广告的宣传，而不重视实际情况。
