中国素来以饮食文化贯穿古今，一日三餐，最重要的在于早餐这一餐。人们常说一日之计在于晨，可见早晨是大家值得认可的好时候。那么早餐呢，是一定要吃的，而且要吃好，才能养胃，更有精力面对一天的工作。早餐在顾客看来，只需要根据自己喜欢的早餐进行选择就好，但是在我们做早餐的人眼里，早餐不仅是早起忙碌的辛苦，更多是顾客吃到暖心的早餐才是最舒心的事。自己做出来的吃食被认可是一件值得庆祝的事情呢！我国早餐的种类繁多，各个地区饮食习惯有所不同。下面就将小编多年记忆里保留的吃食分享给大家。
卖什么早餐最受欢迎
一、包子馒头
细心的朋友可以发现，在我国各地种类繁多的早餐中，见得最多的就是包子馒头店，而且生意都是非常不错。因为吃的人多，需求大，只要位置选对了，客源和生意是不用愁的。而且开包子店门槛低，，适合小本创业者
我们经常可以看到，一家面积不大包子店，店门口的大桌子上摆着一摞摞的笼屉，热腾腾的冒着蒸汽。一大堆人排着队等候着打包，老板一边熟练地找钱，一边麻利的装包子。
二、石磨肠粉
我们都知道广东人爱吃肠粉，在肠粉店的生意都是非常好的。 做得好的肠粉，粉皮外包平滑，内肠皱褶细腻，馅料实在，口感甚佳，酱料咸鲜，恰到好处。而且石磨磨出来的米浆更为细腻顺滑，做成的肠粉口感也更加爽滑弹牙，配上秘制的酱汁，味道十分美味，深受众多吃货的喜爱。现在肠粉不仅在广东流行，在我国很多地方的吃货都爱上了这一早餐美食，因为它好吃又健康，不上火。
三、早餐粥粉面
尽管我国的早餐美食很多，但是粥粉面必须得占一席位。在没有胃口的早上，来一碗热腾腾的猪杂粥是非常舒服的。补血的猪肝、鲜嫩的瘦肉、爽口的猪肠，每吃一口都让人感觉精神抖擞。我们经常可以在店里或者视频里看到早餐店的老板动作很快，打粥、小料、搅拌、闷火，一个流程下来非常流畅，而且同时还可以捞河粉，不用几分钟一碗粥就好了，出品非常快!只需准备好汤底和配料就可以经营，非常适合夫妻一起开家早餐店。
四、油条麻圆豆浆
油条(麻圆)+豆浆，这简直是早餐界的标配，温热香甜的豆浆早餐冒着热气，看起来非常诱人。刚出锅酥脆的油条，一口下去还能听见咔吱脆的响声，非常过瘾!这时候喝上一口豆浆，中和一下油条的腻味，非常满足。麻圆是我们常见的一道特色小吃，密密麻麻的芝麻包裹着圆润金黄，吃起来软糯香脆，还带有淡淡的芝麻香吃完了之后比较好来一杯豆浆解解腻，真是享受。
虽然说早餐看起来基本常见的并不多，但是呢，理念却包含了几辈人的记忆。比如说油条和豆浆，相信各位小伙伴们从小就知道吧！那么做早餐来卖呢，确实是件体力活，选择从早餐入手，首先你得收集卖什么早餐最受欢迎，这是必不可少的一步，当然小编为你们盘点啦！接下来就是选材和早起的准备工作了。毕竟就像广东的早茶一样，会有很多人早起为睡懒觉的家人挑选适合家人口味的早餐。所以选择步入早餐行业的小伙伴们，一定要坚持早起，坚守着良好的食材选用，给顾客和自己一份美味的早餐哦！
