家常青椒豆腐是一道制作简单的家常菜。豆腐香嫩可口,爽口开胃,富含蛋白质。和青椒等佐料一起翻炒后,味道鲜美,汤汁浸入,咬一口,汁水四溢,回味无穷,且豆腐清淡,细嫩,使得这道菜清爽非常的下饭,适合老人和孩子食用,在家里不妨试试,制作简单方便。
主料
豆腐 :1块青椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
老豆腐用清水冲下切片,青椒洗净去籽切块,干辣椒切碎。
2.醋粉是现买的,一般超市有卖
3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
原锅加入干辣椒和青椒炒几下倒入生抽,加糖用锅铲轻推豆腐,使豆腐均匀入味加鸡精,颠一下,出锅