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主料
辅料
具体步骤
1. 清水煮开,放入虾子面,
2. 煮的过程有泡泡上来,放一点盐,不断搅拌,直到面用筷子夹一下能段即可。
3. 面捞起,过冷水,洌干,待用。
4. 炒瘦肉丝,八成熟,起锅。把油、酱油、辣椒酱放入锅中翻炒一下,在倒入瘦肉至熟。放入面中搅拌,香辣可口的凉拌虾子面出来了,是不是有胃口了呢?
烹饪技巧
1、跟进自己的口味,可以放辣椒的程度;2、个人建议油、酱油、辣椒酱要翻炒一下,味道才出来;3、可以加入青菜、虾仁哦。
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