今天给大家介绍的是一道特别家常的小菜就是好吃的土豆干焖肉，这是一道特别的菜但又是很普通的食材，土豆的营养很高的，我是怎么吃土豆都是不会吃腻的，不管怎么做，我都是特别喜欢喜欢吃的，不知道你是不是也是一样的爱吃土豆呢？
主料
土豆干 ：适量五花肉 ：适量
辅料
油 ：适量冰糖 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
十三香 ：适量
八角 ：1个
姜 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
1、五花肉洗好切长条块。
2、锅放少许油烧热放入五花肉中小火煎制，直到两面金黄，煎出油。
3、放入冰糖炒到冰糖融化，加酱油料酒炒匀。
4、加适量开水(大概肉的三倍)，放入八角桂皮十三香葱姜大火烧开转小火炖40分钟。
5、炖肉的时候用温水把土豆干泡上，泡好的土豆干是酱紫滴，用水洗两次。
6、土豆干放入锅里放入适量盐，继续炖6分钟左右。
7、尝一下土豆好很软糯，不硬就可以了，汤多就稍微收一下，但别烧干了了，有一点汤汁才好吃。
