色泽白皙中透着红润，口感更是清甜细腻甜蜜气息十足，让人充分领略到无尽的甜点魅力。一道制作方法非常简单快捷容易学习的甜点小吃豆沙菊花饼搭配着一杯鲜榨果汁能够给人完美的体验，而且食材所需也是不复杂的。喜爱甜点的朋友绝对不能错过哦。
主料
低筋粉 ：300豆沙 ：100
辅料
猪油 ：200水 ：100
食用色素 ：10
具体步骤
将精粉分成两份，一份300克，一份200克，先取300克的一份加入猪油75克，用手擦均匀，倒入冷开水75克打起穗子，揉匀揉光，再将剩余的水分几次扎入面中即成皮面。
将200克干面粉加100克猪油用力搓擦均匀，制成酥面。将皮面上案揉按成扁圆形，包住酥面收住口，擀成长形，折叠一次，擀开卷起，揪成20克重的剂子，逐个按扁包入澄沙馅，压成圆饼形，用快刀在圆饼周围按顺序从左到右切11刀，使饼中间呈小圆，然后将切通的小瓣用手按顺序往上翻，露出澄沙，中间点一点红，放在烤盘上，用温火烤熟呈白色即成。
