虽然平时很少会吃到鳄鱼肉,而且听起来也是相当不容易烹调处理。然而今天老公放假脑子一抽就去买了鳄鱼肉回来煮,他说很有营养,但我比较关注的还是他做得好不好吃哈哈。不过不负众望,的却味道鲜甜,是我喜欢的,推荐给大家的独特的鳄鱼肉煲汤,希望你也喜欢。
主料
鳄鱼肉 :250猪肉 :100
辅料
川贝母 :10枸杞 :10
南杏仁 :10
北杏仁 :10
姜 :3片
盐 :适量
具体步骤
准备鳄鱼肉,猪肉,川贝,枸杞,南北杏,姜片
鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过
焯过洗净。猪肉切小块些。
川贝洗净,枸杞洗净,南杏、北杏一起20克洗净。
加满水,大约3、4碗水这样。
放炖盅里炖2.5小时
炖好可放适量盐调味,吃肉喝汤,止咳润肺。