好吃得飞起的魔芋香烤鱼 ，烤鱼是一种和干锅肩并肩地好吃的大菜，小编每次去母校周围都要去点一个，但是自己在家很少尝试，今天呢，小编决定自己来做一次烤鱼，大家也可以根据我们的食谱来做一次哦，想起来都很激动呢！祝我们成功吧，哈哈
主料
鱼 ：适量辅料
其他 ：适量具体步骤
罗非鱼洗净去鱼鳞,去内脏.
沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。
加入盐和料酒腌制20分钟。
里脊肉切片，加入生粉,生抽抓匀。
将土豆,胡萝卜,子姜,洗净去片和魔芋,备用.
把子姜切片,红萝卜,土豆切滚刀.
油烧热把土豆炸至表面结痂熟透。
胡萝卜煎炒2分钟后捞出沥油。
烤盘包上锡纸,放入魔芋加生抽,盐,泡辣椒拌匀.
再将鱼放在魔芋上面,在鱼身上刷上一层油和酱油。
把烤盘放入预热好的烤箱，上下火200度 15分钟。
烘烤时间到了，将鱼取出，加入煎炸好的土豆和胡萝卜块。
在加入肉片浇上汤汁,再将烤盘放入烤箱 200度10分钟.
取出烤盘 撒上香菜即可。
