好喝的红苋菜冬瓜汤,也奇怪,也神奇。红苋菜煮过就会褪色,呈现一丝诡异的红,漂在白白的冬瓜汤表面,奇怪,但是又好看,红色让冬瓜不再单调,给汤增添了色彩。加入红苋菜的冬瓜汤,莫名的有股淡淡的清香味道,更是增添了冬瓜汤的美味,神奇神奇。
主料
冬瓜 :350苋菜(紫) :60
辅料
花生油 :1.5勺精盐 :1.5勺
味精 :1/2勺
具体步骤
食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、红苋菜(已清洗)
在锅中加入1.5汤勺油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒
接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软
然后,合入已清洗的红苋菜翻动一下
最后,加1.5勺盐
加1/2勺味精
调味翻匀,即可