我们都知道，鱼胶含有丰富的蛋白质，营养成分极高，特别适合大补，滋阴壮阳，今天介绍的这道菜叫做土鸡炖小鱼胶。这道菜是由土鸡和鱼胶制作而成的，我们都知道，土鸡的肉质细嫩，肉质较好，熬制出来的汤类味道比较鲜美，再加上枸杞，木耳等就制作出来美味的食物了。
主料
土鸡 ：适量鱼胶 ：适量
辅料
食盐 ：适量木耳 ：适量
具体步骤
个人喜好，我喜欢脱皮鸡，把鸡洗干净，放在篮子晾干水，等水烧开了，再放鸡，这样鸡味比较浓
泡好的花胶用开水烫一下，切开3小块，跟鸡一起放入，再适量加3.4片姜
大火煮半个小时即可
