主料
面粉 :5勺鸡蛋 :2个
辅料
盐 :若干火腿 :若干
黑芝麻 :若干
葱丝 :若干
油 :适量
具体步骤
1. 取面粉适量,为了多加鸡蛋,我用了5勺
2. 两个鸡蛋。因为是早晨做的,怕耽误老公吃饭,我没有单独搅拌。要是时间很充裕,建议搅拌均匀后,与面粉混合,这样效果更好。
3. 加葱花。
4. 加火腿肉丁。要切的碎一些。
5. 添加黑芝麻和盐。具体的用量按实际操作来。我总是先少加点盐,做一个尝尝味道,然后再调整用量,
6. 添加用料后,加适量的水搅拌成面糊。注意:水要慢慢加,加太多了,太稀,就要再加面。最好一点一点加。
7. 起油锅,待油热后,用勺子将面糊倒入锅中。用木铲摊成圆形,底部干后,翻转至另一面。
8. 两面煎成金黄色后就可以出锅了。
1、想吃火腿可以多加点2、火不要太大了