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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋加糖打散,加入豆渣搅拌均匀。
2. 加入中筋面粉搅拌均匀(不用过筛直接加入)。
3. 加入黑芝麻搅拌均匀,面糊完成。
4. 煎锅内倒入油,舀一大勺面糊入锅,二面煎至金黄色即可。
烹饪技巧
TIPS:1、煎饼的时候尽量开中小火以免饼煎焦掉。2、可以勤翻动他,以保证二面受热均匀。
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