很多人可能不知道什么是豆渣,豆渣就是制作完豆脑和豆浆剩余的豆类。很多商家可能就给它扔了,可是豆渣却富含营养,所以与黑芝麻配合做成美味的黑芝麻豆渣糕。向豆渣中放入适量的黑芝麻粉和面粉,加上水与酵母,揉成面团,然后进行发酵。切成发糕状,放入蒸笼中等待成熟即可。松松软软的黑芝麻豆渣糕,味道非常不错哦!
主料
豆腐渣 :100g面粉 :150g
黑芝麻粉 :50g
辅料
酵母 :4g橄榄油 :10ml
燕麦 :20g
奶粉 :10g
具体步骤
1.将食材放一起
2.搅拌均匀
3.放入蒸帘中,摊平抹匀
4.进行发酵
5.发酵结束后将面团切成小块
6.开启蒸的功能键
7.拿出
8.很松软,好吃哟!
蒸好后不要马上开盖,要虚蒸两分钟