主料
低筋面粉 :110全蛋液 :170
食用油 :20
细砂糖 :76
辅料
葡萄干 :适量具体步骤
1.准备好材料
2.鸡蛋打散备用
3.加入细砂糖混合均匀
4.用打蛋器将其打到顺滑,提起打蛋器花纹不会马上消失即可
5.分三次筛入面粉,用刮刀将面粉与蛋液切拌均匀
6.加入食用油及适量葡萄干继续切拌直至均匀即可,将烤箱预热10分钟,随后将材料装入小纸杯摆放至烤网上,烤箱温度设为180度,时间设为20分钟。
不爱吃甜的可以相对减少糖的分量,点缀的葡萄干可以在蛋糕快成型再放,不然很容易焦