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主料
辅料
具体步骤
1.备好食材(我买的是焯过水的蚕豆)。
2.五花肉清洗干净后切成薄片。
3.热锅下少量油,把五花肉放进煎出油。
4.接着放进拍扁的大蒜炒香。
5.再把蚕豆和切片的胡萝卜加入翻炒。
6.接着加少量水焖约5分钟。
7.最后加入盐,白糖和适量酱油,撕上葱花调味便可.
烹饪技巧
1、蚕豆比较吸油,所以把五花肉煸出油再加入蚕豆.
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