家常的鲅鱼饺子怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲍鱼 ：500
面粉 ：500
韭菜 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
白胡椒 ：2勺

具体步骤

1.准备鲅鱼

2.打碎

3.加入鸡蛋

4.准备韭菜

5.切末加入肉馅

6.和面

7.做剂子

8.擀饺子皮

9.包好

10.烧水

11.煮饺子越加2次水

12.出锅

烹饪技巧

鱼肉比较干，要少许的猪肥肉，一定要加花椒水，加酒搅打，这样做出来口感很细嫩，不腥。