猪肉韭菜鲅鱼饺子的做法怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：6两

辅料

鲅鱼 ：1条

具体步骤

1.鲅鱼剔除鱼皮、鱼骨取肉备用，五花肉洗净切块，葱姜切片

2.鱼肉打成鱼泥

3.五花肉与葱姜打成肉泥

4.肉泥加鸡蛋、清水，用打蛋器搅拌棒搅打上劲（拍照时打蛋头忘换了，不是图片中这种打蛋头，是另外那种螺旋状的搅拌棒）期间，分次加料酒、蚝油、生抽、老抽等液态调味品调味

5.韭菜洗净擦干水，切小段用食用油拌过后加盐、鸡精，最后与肉泥拌匀

6.包成水饺即可