鲅鱼馅饺子怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲅鱼 ：两条
肥猪肉 ：一块
韭菜 ：一小捆

辅料

盐 ：适量
酱油 ：少量
油 ：适量

具体步骤

1. 鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺，用刀把鱼肉剁成泥，把猪肉剁细，韭菜剁碎

2. 馅里加盐，油和少量酱油，我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了，比如葱姜比如胡椒粉

3. 和一块面，醒10分钟

4. 揪成小剂子，擀皮，包饺子