主料
杏仁粉 ：75黄油 ：140
小苏打 ：3
低粉 ：150
可可粉 ：25
红糖 ：75
蛋 ：3个
香蕉 ：1根
辅料
水 ：22ml柠檬汁 ：适量
糖 ：45
香草精 ：适量
具体步骤
1.糖加清水入锅内上小火煮至沸腾，至略带焦黄色。
2.加入黄油，搅拌均匀。
3.加入香蕉片，小火熬煮至汁水略收干。
4.1根香蕉打片，撒上柠檬汁备用，其实还可以再晚些切，香蕉太容易变黑了。
5.黄油室温软化搅成泥，分次加入红糖打发。
6.全蛋打散，分次小心地加入黄油糊中。
7.搅打至完全吸收。
8.加入香草精搅拌均匀。
9.低粉、黑可可粉、杏仁粉和小苏打混合过筛加入其中。
10.翻拌均匀。
11.加入熬好的香蕉酱。
12.翻拌均匀。
13.电饭锅内铺油纸，排上已撒柠檬汁的香蕉片，再倒入面糊。
14.450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，临出锅前打开锅盖，按了按觉得面上似乎还差了点，又按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温了约20分钟。
15.出锅倒扣，揭去油纸、待凉在面上撒上糖粉即可。
16.看内在~~ 很棒啊。
因为有铺面的香蕉片，所以电饭锅内的油纸最好铺上两层，并且这些香蕉片要切的厚些，太容易变黑了、晚些切也不要紧。
