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「首发」清炖羊肉怎么做好吃

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「首发」清炖羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

羊骨肉：500

辅料

炖羊肉的调料包：半包
蒜苗：适量
胡椒粉：适量
白萝卜：适量
油：适量
盐：适量

具体步骤

「首发」清炖羊肉怎么做好吃又简单第2张

1.把买回来的羊骨肉切块焯水

「首发」清炖羊肉怎么做好吃又简单第3张

2.等水开后把沫子撇干净之后倒出来用凉水冲洗干净

「首发」清炖羊肉怎么做好吃又简单第4张

3.把调料准备好，有那种配好的大料

「首发」清炖羊肉怎么做好吃又简单第5张

4.把肉放到砂锅里，调料用纱布包好这样喝汤时就不会有调料渣了，一次性加够水大火烧开水改小火顿，大概要顿2个半小时就差不多了，盐等出锅时再加根据个人口味清淡加还有胡椒粉也一样

「首发」清炖羊肉怎么做好吃又简单第6张

5.在炖羊肉的空闲把蒜苗切细末白萝卜切拨片好，在羊肉炖好之后加入白萝卜稍顿片刻就行了

「首发」清炖羊肉怎么做好吃又简单第7张

6.盛到碗里加点切好的蒜苗，也可加点辣椒油根据个人口味

烹饪技巧

炖汤盐要等出锅时再加，肉要顿到快和骨头分离最好

标签：羊肉好吃清炖羊肉首发清炖

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