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主料
辅料
具体步骤
1.农家酸菜,和我们自己做的不太一样,酸菜拧干水切碎
2.用干锅烧热不放油 放酸菜干炒,炒干水份装起
3.锅内放油,油热放酸菜,放点猪油渣
4.酸菜放猪油渣炒香
5.放糖、酱油和盐炒,太干放少许水炒
6.炒几分钟就行啦,不用炒太久,装碟
烹饪技巧
酸菜要先烘干水份再放油炒才好吃,能吃辣的放点辣椒更好吃更开胃
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